10 avenue Carnot
56360 Le Palais
Belle-Ile-en-mer
02 97 31 88 27
Service sans interruption toute la journée
Farine de Sarrasin* - Blé Noir Salée
*Issue de l’agriculture biologique
Galette au Beurre - 3,40
Galette à l’Œuf - beurre, œuf miroir ou brouillé - 4,40
Galette au Fromage - beurre, emmental - 4,80
Galette au Jambon Cuit - beurre - 4,80
Galette aux épinards - beurre, crème fraîche - 5,60
Galette au Lard Grillé - beurre - 5,60
Galette à la Saucisse Grillée - beurre - 6,20
Galette au Jambon Cru - beurre - 6,20
Galette aux Champignons à la Crème - beurre - 6,60
Galette à l’Andouille de Guéméné - beurre - 6,60
Galette au Roquefort - beurre, salade - 6,80
Galette au Fromage de Chèvre Chaud - beurre, salade - 6,80
La Croque - beurre, emmental, jambon - 7,90
La Peggy - beurre, jambon, œuf - 7,90
La Rustique - beurre, saucisse grillée, emmental - 7,90
La Fermière - beurre, œuf, emmental - 7,90
La Popeye - beurre, œuf, épinards, crème fraîche - 7,90
La Ty Breiz - beurre, andouille de Guéméné, épinards, crème fraîche - 7,90
Pour les Inconditionnels des Grands Classiques
La Complète - beurre, œuf, emmental, jambon - 8,90
La Biquette - beurre, fromage de chèvre, lard grillé, salade - 8,90
La Parmentière - beurre, saucisse grillée, galettes de p. de terre, salade - 8,90
La Kig-Sall - beurre, œuf, emmental, lard grillé - 8,90
La paysanne - beurre, jambon cru, champignons à la crème - 8,90
La Buffalo - beurre, steak haché, emmental, sauce tomate cuisinée - 8,90
La Végétarienne - beurre, œuf, sauce tomate cuisinée, champignons à la crème, épinards, crème fraîche - 8,90
D’autres Galettes plus Originales
La Supérieure - beurre, 2 œufs, emmental, jambon cru - 9,90
La Breakfast - beurre, œuf, jambon, galettes de pomme de terre, salade - 9,90
La Maxi - beurre, œuf, sauce tomate cuisinée, steak haché, salade - 9,90
La Barbecue - beurre, sauce tomate cuisinée, lard grillé, steak haché, saucisse grillée - 9,90
La Givri - beurre, jambon cru, épinards, crème fraîche, fromage de chèvre, salade - 9,90
La Savoyarde - beurre, emmental, lard grillé, galettes de pomme de terre, salade - 9,90
La 3 Fromages - beurre, emmental, fromage de chèvre, roquefort, salade - 9,90
La Fort des Halles - beurre, œuf, épinards, crème fraîche, steak haché, andouille de Guéméné - 9,90
Nos galettes de la mer
La Saumonée - beurre, saumon fumé, crème fraîche, demi citron, salade - 11,90
La Concarnoise - beurre, emmental, sauce tomate cuisinée, filets de sardines marinés au basilic, olives vertes - 11,90
La Belle-iloise - beurre, fruits de mer (calmars, moules, crevettes) en sauce, noix de coquilles St-Jacques et crevettes snackées - 14,90
La Pacific - beurre, saumon fumé, crevettes snackées, épinards, crème fraîche, demi citron, salade - 14,90
A Réserver aux très gros Appétits
La Gargantua - 2 galettes beurre, 2 œufs, emmental, steak haché, lard grillé, saucisse grillée, sauce to- mate cuisinée, épinards, crème fraîche, champignons à la crème, salade - 18,90
Steak haché : 100% viande bovine d’origine UE
2019 - La Chaloupe - Prix susceptibles de varier
02 97 31 88 27
Uniquement par téléphone, merci.
10, avenue Carnot - 56360 - Le Palais - BELLE-ILE-EN-MER
Tel: 02 97 31 88 27
jacques.sauvage@orange.fr
Composition de base de tous nos hamburgers :
Pain au sésame (Bun’s) toasté, steak haché (sauf dans le “Végétarien”), salade verte, oignons, tomates, cornichons, sauce hamburger, ketchup, servis avec 3 galettes de pomme de terre frites (pomme paillasson) et salade verte. Steak haché : 100% viande bovine d’origne U.E.
Hamburger - 10,40
Cheese Burger - cheddar - 10,90
Bacon Burger - cheddar, lard grillé - 11,40
Végétarien Burger - fromage de chèvre, œuf brouillé - 10,40
Chèvre Burger - fromage de chèvre - 11,60
Sweet Chèvre Burger - fromage de chèvre, miel - 11,90
Chèvre Bacon Burger - fromage de chèvre, lard grillé - 12,40
Sweet Chèvre Bacon Burger - fromage de chèvre, miel, lard grillé - 12,90
Aux personnes allergiques : ci-dessous la liste des produits allergènes présents dans nos préparations Gluten : dans les pâtes de sarrasin et de froment, les pains à hamburger, le chocolat
œuf : dans la pâte de froment, les pains et la sauce à hamburger, la rouille, la mayonnaise, la meringue Arachide : dans la vinaigrette, la sauce à hamburger, la rouille, la mayonnaise
Moutarde : dans la vinaigrette, la sauce à hamburger, la rouille, la mayonnaise
Lait : dans la pâte de froment, les pains à hamburger, la rouille, la sauce Belle-Iloise, la crème chantilly, le Nutella, le Salidou
Crustacés : dans la sauce Belle-Iloise
Fruits à coque : dans le chocolat, la meringue
Graines de sésame : sur les pains à hamburger
Il peut y avoir d’autres produits allergènes, merci de poser la question au personnel.
Tous nos hamburgers, galettes et crêpes
sont également à emporter
2019 - La Chaloupe - Prix succeptibles de varier
Œufs sur le plat et lard grillé - 3 œufs - 9,20
Assiette de saumon fumé - salade, toasts, beurre, citron, crème fraîche - 16,40 Soupe de Poissons - servie avec des croûtons aillés, emmental, rouille - 9,40 Supplément galettes de pomme de terre - 2 pièces - 2,90
4 pièces - 4,90
Le Coin du Jardin : La Saladière
Toutes nos salades sont acompagnées d’une vinaigrette maison
Salade verte - 5,90
Salade au chèvre - salade, tomates, fromage de chèvre chaud sur toasts, noix - 10,60
Salade Montagnarde - salade, tomates, jambon cru, roquefort, fromage de chèvre chaud sur taosts - 12,90
Salade du Pêcheur - salade, tomates, saumon fumé, filets de sardine marinés au basilic, olives vertes, demi citron - 13,60
Salade Champêtre - salade, tomates, galettes de pomme de terre, lard grillé, fromage de chèvre chaud, œuf au plat, sur toasts - 14,40
Salade Baltique - salade, tomates, saumon fumé, crevettes snackées, crème fraîche, demi citron - 15,20
Menu Enfant - 6,60€
Les quantités servies de ce menu sont adaptées aux enfants jusqu’à 8 ans
Assiette avec un œuf sur le plat, Jambon cuit et 2 Galettes de pomme de terre frites Une boule de Glace ou une Crêpe beurre sucre
Une boisson : Limonade ou Diabolo ou Sirop à l’eau
2019 - La Chaloupe - Prix susceptibles de varier
Farine de Froment - Sucrée
Beurre et Sucre - 3,40
Beurre et Sucre avec Demi Fruit - citron ou orange - 4,20
A la Confiture - myrtille ou fraise ou orange amère - 4,20
A la Compote de Pomme Chaude - fourrée - 5,40
A la Crème de Marrons - Clément Faugier - 5,40
Au Chocolat Chaud - chocolat noir fondu maison - 5,40
Au Miel - 5,40
Au “NUTELLA” - 5,60
A la Banane Chaude - fourrée - 5,60
A la Crème Chantilly Maison - 5,90
La “Salidou” - caramel au beurre salé - 6,60
La “SPECULOoS” - crème de “Speculoos” - 6,60
Flambée au Calvados - 7,20
Flambée au Grand-Marnier - Cordon Rouge - 7,20
Quelques Suggestions de Crêpes Garnies...
La Choco Noix - beurre, chocolat chaud, noix - 6,40
La Ruche - beurre, miel, noix - 6,90 -
Le Cocotier - beurre, chocolat chaud, noix de coco râpée - 7,60
La Glacée - beurre, chocolat chaud, glace vanille - 7,60 -
L’Impériale - beurre, confiture d’orange amère, flambée au Grand-Marnier - 7,90
La Choco Banana - beurre, banane chaude, chocolat chaud - 7,90
La Pomme d’Api - beurre, compote de pomme chaude, “Salidou” - 7,90
Farcie Pomme - beurre, sucre, compote de pomme chaude, flambée au calvados - 8,40
Farcie Banane - beurre, sucre, banane chaude, flambée au Grand-Marnier - 8,40
La Normande - beurre, compote de pomme chaude, glace vanille, “Salidou” - 9,90
Les Savoureux Mélanges
des Crêpes Garnies et de Crème Chantilly Maison
La Blanche et Noire - beurre, chocolat chaud, crème chantilly, amandes grillées - 9,40
Grand-Mère - beurre, compote de pomme chaude, calvados, crème chantilly, “Salidou” - 9,90
La Vaudou - beurre, banane chaude, chocolat chaud, crème chantilly, amandes grillées - 9,90
La Mont-Blanc - beurre, crème de marron, glace vanille, meringues, crème chantilly - 9,90
La Romanov - beurre, coulis de fruits rouges, fraises en saison ou cerises confites au sirop, crème chantilly, amandes grillées - 9,90
La Délice - beurre, glace pistache, chocolat chaud, Get 27, crème chantilly, amandes grillées - 10,60
La Tropicale - beurre, banane chaude, glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly, amandes grillées - 10,60
2019 - La Chaloupe - Prix susceptibles de varier
Notre crème chantilly est faite maison
Coupe Bébé 1 boule (parfum au choix) - 3,20
Pour les enfants sages, le chapeau de crème chantilly sur la Coupe Bébé est offert par la maison
Coupe 2 Boules (parfums au choix) - 5,40
LES GLACES : vanille, chocolat, noix de coco, pistache, café, caramel
LES SORBETS : citron, fraise, framboise
Coupe 2 Boules + Crème Chantilly (parfums au choix) - 6,90
Chocolat Liégeois ou Dame Blanche - 7,90
2 boules de glace chocolat ou vanille, chocolat noir fondu, crème chantilly
Le Vacherin - 8,90
1 boule vanille, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges, meringues, crème chantilly
La Vahiné - 8,90
2 boules vanille, “SALIDOU”, crème chantilly
La Caramel - 9,90
2 boules caramel, “Salidou”, meringues, crème chantilly
Fraises ou Cerises Melba - 9,90
2 boules vanille, coulis de fruits rouges,
fraises en saison ou cerises confites au sirop, crème chantilly
Banana Split - 10,40
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, chocolat noir fondu, crème chantilly
Coupe des Iles - 10,40
2 boules noix de coco, 1 boule vanille, 1 meringue, “SALIDOU”, crème chantilly
Fraîcheur Verte - 10,40
1 boule pistache, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, Get 27, chocolat chaud, crème chantilly
Pour les Gourmands ou Pour 2 Personnes
La Palette du Peintre - 17,60
9 boules de divers parfums de glace et de sorbet avec un petit pot de chocolat noir fondu et de la crème chantilly
La Sorbetière Rouge - 17,60
2 boules framboise, 2 boules fraise, 2 boules vanille, coulis de fruits rouges, fraises en saison ou cerises confites au sirop, crème chantilly, amandes grillées
2019 - La Chaloupe - Prix succeptibles de varier
LES GALETTES
Composez-vous même votre galette :
Œuf, jambon, emmental, roquefort, chèvre,
Lard grillé, jambon cru, andouille, steak haché,
Saucisse, salade, galette de pomme de terre
Galettes simples beurre + 1 ingrédient - 4,20 €
Galettes composées beurre + 2 ingrédients - 6,00 €
Galettes complètes beurre + 3 ingrédients - 7,00 €
Galettes gourmandes beurre + 4 ingrédients - 7,80 €
LES HAMBURGERS
Pain bun’s, oignons, tomates, cornichons, steak haché, sauce hamburger, ketchup, servi avec 3 galettes de pomme de terre
sauce hamburger, servi avec 3 galettes de pomme de terre
Cheeseburger cheddar - 7,80 €
Bacon burger cheddar + lard grillé - 8,20 €
Végétarien burger chèvre + œuf brouillé - 8,80 €
Sweet chèvre burger chèvre + miel - 8,80 €
Chèvre bacon burger chèvre + lard grillé - 9,20 €
Supplément galettes de pomme de terre
2 Pièces - 2,20 €
4 Pièces - 4,00 €
LES CREPES
Beurre sucre - 2,70 €
Confiture fraise ou myrtille ou orange amère - 3,40 €
Chocolat ou “nutella” - 4,20 €
Au “salidou” caramel au beurre salé - 4,80 €
LES BOISSONS
Sodas 33 cls - 2,20 €
Évian ou badoit 50 cls - 2,60 €
Bouteille de cidre 75cls, brut ou doux - 7,80 €
Bouteille d’anjou 75 cls - 12,60 €
Venez à La Chaloupe pour vos commandes «à emporter»
ou commandez-les par téléphone : 02 97 31 88 27
et passez les chercher dès qu’elles sont prêtes.
Pas de service de livraison. Merci.
BOISSONS CHAUDES
Café Express ou Café Décaféiné Express - 5 cls - 1,90
Grand Café - 16 cls - 3,60
Grand Crème - Grand Chocolat - 16 cls - 3,90
Grand Capuccino - café + crème chantilly - 16 cls - 4,90
Chambord - grand chocolat + crème chantilly - 16 cls - 4,90
Irish Coffee (en fin de repas) - expresso serré, 4 cls Jameson, crème chantilly - 14 cls - 7,60
THÉS ET INFUSIONS 25 cls - au choix - 3,60
Thés noirs : Ceylan OP - Earl Grey bergamote - Prince Wladimir vanille, épices et agrumes Saint-Petersbourg fruits rouges, agrumes et caramel
Bouquet de fleurs 108 bergamote, agrumes et fleurs
Thés verts : Thé vert à la menthe nanah - Thé vert au jasmin
Label Imprérial orange, vanille et canelle, réglisse et baies d’argousiers
Infusions : Be Cool verveine, réglisse et menthe poivrée - Tilleul
BOISSONS FRAICHES
Sirop à l’eau - menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, cassis, orgeat - verre 20 cls - 1,90 Limonade - verre 20 cls - 2,20
Diabolo - menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, cassis, orgeat - verre 20 cls - 2,40
SODAS, boîte 33 cls
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Schweppes Agrum, Perrier, Ice Tea - 3,40
EAUX
Evian - 50 cls - 2,90
Eau de source Maxi - 1,5 litre - 4,20
BADOIT
Bouteille - 50 cls - 3,40 Bouteille - 1 litre - 4,90
JUS DE FRUITS, verre de 20 cls - 3,40 Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Multifruits
FRUITS PRESSÉS
Orange - 12 cls ou Citron - 8 cls - 4,60
COCKTAILS SANS ALCOOL, au choix - 6,90
La Panthère Rose - 30 cls - 1 jus d’ananas, 1/3 lait, 1 trait de sirop de fraise Lemon Squash - 8 cls citron pressé sucré, limonade
Calanque - 8 cls orange pressée, sirop de grenadine, limonade
Vitamines - 16 cls - moitié orange pressée, moitié citron pressé
Coca cabana - 8 cls citron pressé, sirop de fraise, 1 coca-cola
Le Tiers - 30 cls - 1/3 jus d’ananas, 1/3 jus d’abricot, 1/3 jus exotique
BIÈRES EN BOUTEILLE
Buckler - sans alcool - 25 cls - 3,40 Heineken - Leffe
Bières Blondes - 33 cls - 4,90 Guiness - 5,90
Bière Brune - 33 cls
Morgat Bière de Belle-Ile
Bière Blanche - 33 cls - 5,90
Bière Blonde - 33 cls - 5,90
Bière Ambrée - 33 cls - 5,90
BIÈRES À LA PRESSION
“1664”
Le Demi, le Demi-Panaché, Tango, Monaco - 25 cls - 3,40
Le Sérieux - 50 cls - 6,40
Picon Bière
4 cls de Picon + “1664” - 25 cls - 5,40
VINS
Rosé, Cabernet d’Anjou
Verre 12 cls 3,80 / Quart 25 cls 6,80 Chopine 46 cls 12,50 / Bouteille 75 cls 19,50 -
Anjou AOC “Domaine Richou” - Vin biologique Blanc Sec, cépage Chenin
Verre 12 cls 3,80 / Quart 25 cls 6,80
Chopine 46 cls 12,50 / Bouteille 75 cls 19,50 -
Rouge
Verre 12 cls 3,80 / Quart 25 cls 6,80
Chopine 46 cls 12,50 / Bouteille 75 cls 19,50 -
CHAMPAGNE
Piper-Heidsieck (Brut) bte 75 cls - 56,00
Récoltant (Brut) bte 75 cls - 36,50
CIDRE
Cidre bouché Bouteille 75 cls Brut - 11,60
Doux - 11,60
Cidre à la pression Brut
La Bolée - 25 cls - 3,90
La Chope - 50 cls - 7,80
Le Pichet - 75 cls - 11,60
Kir au Cidre - cassis, mure, pêche, cerise - 16 cls - 3,60
Kir - cassis, mure, pêche, cerise, fraise, framboise + Anjou Blanc sec cépage Chenin - 16 cls - 4,20 Sangria Maison - 16 cls - 4,20
Sangria Maison Pichet - 1 litre - 17,90
Les boissons ci-dessous ne peuvent être servies qu’en accompagnement d’un repas
Ricard - 2 cls - 3,60
Apéritifs - 5 cls - Martini, Chouchen, Campari - 3,60
Alcools - 4 cls - Whisky, Vodka, Rhum - 6,20
Digestifs - 4 cls - Get, Calvados, Cognac, Armagnac, Grand-Marnier - 6,20 Eau de Vie Blanche - 4 cls - Poire - 7,60
Irish Coffee - 14 cls - expresso serré, 4 cls Jameson, crème chantilly - 7,20
2019 - La Chaloupe - Prix succeptibles de varier